» » Resep Ayam Goreng Lengkuas

AYAM goreng bisa dikatakan salah satu menu yang sangat umum dinikmati masyarakat sehari-hari. Buatlah ayam goreng yang berbeda dari biasanya,misalnya ayam goreng lengkuas.

Bahan-bahan
1 ekor ayam, potong-potong menjadi beberapa bagian
200 ml air

Bumbu halus:
6 buah bawang merah
4 siung bawang putih
1 batang serai, memarkan
4 sdm lengkuas, parut
2 cm kunyit
5 buah kemiri
1 sdt garam

Cara Membuat
1. Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga rata. Diamkan sebentar sampai bumbu meresap;
2. Masukkan ayam ke dalam wajan hingga berubah warna;
3. Tambahkan air lalu aduk. Kecilkan api dan ungkep ayam hingga airnya menyusut;
4. Pisahkan ayam dari bumbunya kemudian goreng ayam hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan;
5. Tumis sisa bumbu dengan sedikit minyak hingga agak kering, tuangkan di atas ayam yang telah digoreng tadi;
6. Siap dihidangkan

About RadioGsp Pamanukan

Terimakasih telah berkunjung di GSP Radio.
«
Next
Posting Lebih Baru
»
Previous
Posting Lama