» » Tips Membuat Rendang yang Lezat

KARENA harga daging sapi yang melonjak tinggi menjelang Idul Fitri ini, maka ketika membuat sendiri rendang untuk Lebaran sebaiknya perhatikan betul-betul pedoman bagaimana membuatnya. Sehingga rendang memiliki cita rasa yang lezat.

Beberapa hal penting yang perlu diperhatikan adalah, bagaimana agar santan tidak pecah dan bagaimana daging sapi memiliki tekstur yang empuk ketika matang.

Agar santan tidak pecah
Agar santan tidak pecah, pertama, gunakan gerakan menimba pada saat Anda mengaduknya. Sehingga santan akan merata. Kedua, yaitu jangan sampai mendiamkan santan tanpa diaduk karena hal ini akan membuat santan pecah. Jika santan pecah maka akan kurang pas hasilnya.

Agar daging empuk
Pertama, keprek daging agar lebih tipis, sehingga daging mudah matang saat diolah. Kedua, yaitu daging tidak boleh terlalu tebal karena bumbu akan lebih sulit meresap dan daging menjadi keras.

About RadioGsp Pamanukan

Terimakasih telah berkunjung di GSP Radio.
«
Next
Posting Lebih Baru
»
Previous
Posting Lama