» » Kue Putu Mayang Yang Enak

Memang tidak bisa dipungkiri lagi kalau Indonesia begitu kaya dengan aneka ragam kuliner tradisionalnya seperti putu mayang yang juga merupakan salah satu kue tradisional dengan bentuknya yang khas menyerupai balutan benang kusut. Kue tradisional ini tampil dengan aneka ragam warna dan biasa disajikan bersama dengan kuah gula merah. Saat acara hajatan, syukuran atau riungan besar biasanya kue putu mayang ikut hadir dalam memeriahkan jamuan bagi para tamu special juga erap kali hadir saat Ramadan tiba.

Bahan-bahan Putu Mayang
  • Tepung beras, 250 gram
  • Tepung sagu, 200 gram
  • Santan cair, 800 ml
  • Garam
Bahan Saus Putu Mayang
  • Santan kental, 1000 ml
  • Gula merah, 150 gram
  • Gula pasir, 50 gram
  • Daun pandan, 2 lbr
  • Garam
  1. Campurkan tepung beras, santan dan garam lalu masak sampai matang. Angkat dan dinginkan.
  2. Tambahkan tepung sagu ke dalam campuran bahan di atas. Aduk merata lalu cetak dengan menggunakan cetakan putu mayang.
  3. Setelah semua adonan putu mayang selesai dicetak, kukus selama ±10 menit dalam panci atau seeng yang sudah beralaskan daun pisang. Periksa setiap 3 menit sekali. Angkat.
Cara Membuat Saus Putu Mayang
  1. Masak bahan saus yang telah dicampur menjadi satu berupa santan, gula pasir, gula merah, garam, dan daun pandan. Gunakan api sedang saat proses memasak dan aduk sampai mendidih. Lalu angkat.
  2. Tuang saus putu mayang dalam wadah saji dan hidangkan sebagai pelengkap sajian putu mayang.

About RadioGsp Pamanukan

Terimakasih telah berkunjung di GSP Radio.
«
Next
Posting Lebih Baru
»
Previous
Posting Lama