PT. RADIO GESWARA PAMANUKAN - JLN. RAYA PANTURA 313 MUNDUSARI - PAMANUKAN - SUBANG - JAWA BARAT - 41254 - TLP : 0260-551535 - EMAIL : AE_GSPFM@YAHOO.COM - MARKETING : 081-3245-444-04
» » Koloke ayam pedas manis

Koloke ayam pedas manis cocok untuk buka puasa yang menggugah selera. Ini resepnya.

Bahan Ayam
  • 250 gram ayam tanpa tulang, potong dadu
  • 2 sachet tepung bumbu ayam goreng (bisa juga menggunakan tepung tapioka) 
  • Merica bubuk (secukupnya) 
  • Garam (secukupnya) 
  • Putih telur
Bahan Saus
  • 250 gram buah nanas (potong kecil-kecil)
  • 1 sdm tepung maizena 
  • 1 sdm cuka 
  • 1 sdm saus tomat 
  • 1 gelas air 
  • 5 siung bawang putih (memarkan, cincang halus) 
  • 3 siung bawang merah (memarkan, cincang halus) 
  • 1 bawang bombay (iris tipis) 
  • 1 paprika merah (iris tipis) 
  • Gula (secukupnya) 
  • Garam (secukupnya)
Cara Membuat Ayam Goreng
  1. Campur daging ayam dengan merica dan sedikit garam sampai rata. Jika sudah, masukkan ke dalam putih telur.
  2. Daging ayam yang sudah tercampur rata dengan merica, garam dan putih telur, selanjutnya baluri dengan tepung yang telah disiapkan. 
  3. Jika daging ayam telah terbungkus tepung dengan baik, segera goreng pada minyak panas. 
  4. Goreng hingga warnanya kuning kecokelatan. Angkat lalu tiriskan.
Cara Membuat Saus
  1. Siapkan mangkuk kecil. Campur cuka, tepung maizena dan air hingga rata.
  2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga aromanya wangi. Masukkan nanas, bawang bombay dan paprika. 
  3. Tambahkan adonan maizena di tumisan bawang aduk hingga semua bahan mengental. Tambahkan garam, gula dan saus tomat. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan masak sampai matang.
  4. Jika sudah, angkat dan siram ke ayam goreng tepung yang telah dibuat sebelumnya.
Koloke ayam yang lezat dan empuk siap untuk disantap bersama keluarga tercinta.

About www.gspradio.com

Terimakasih telah berkunjung di GSP Radio.
«
Next
Posting Lebih Baru
»
Previous
Posting Lama