» » Resep Belut Bumbu Pedas

Meski terlihat begitu menggelitik dan menggelikan namun hewan belut ini akan berubah nikmat setelah diolah menjadi berbagai resep masakan sedap. Anda yang suka sekali dengan sajian masakan belut dapat mencoba menyajikannya dengan tiga pilihan resep masakan belut seperti pada resep memasak belut bumbu pedas gurih berikut ini.

Bahan-bahan Balado Belut Pedas
  • Garam dapur ½ sdt
  • Air bersih 50 cc
  • Belut segar ½ kg, ukuran sedang
  • Jeruk nipis 1 bh, peras
  • Daun salam 2 lbr
  • Lengkuas 3 cm  
Bumbu Halus Masakan
  • Bawang putih 4 pcs
  • Garam dapur 1 sdt
  • Gula pasir ½ sdt
  • Cabe merah 5 bh, ukuran besar
  • Bawang merah 5 pcs
  • Penyedap rasa 1 sdt (opsional)
  • Cabe merah keriting 20 bh
Cara Memasak Belut Bumbu Balado Pedas Gurih
  1. Bersihkan belut kemudian potong-potong dan campurkan dengan air perasan jeruk nipis dan garam dapur. Tunggu sampai 10 menit lamanya agar bau amis pada belut berkurang, setelah itu, goreng potongan belut sampai agak matang dan angkat. Sisihan dahulu hasil penggorengan belut ini.
  2. Sementara itu, haluskan bumbu masakan balado belut pedas kemudian masak dengan tambahan daun salam dan lengkuas. Aduk merata dan masak sampai mengeluarkan aroma sedap. Setelah itu, tambahkan masakan bumbu ini dengan potongan goreng belut. Aduk merata dan masak sampai semua bahan masakan matang sempurna.
  3. Angkat dan sajikan selagi hangat.
Selain memasak belut dengan racikan bumbu balado pedas, anda juga dapat mencoba memasaknya dengan sajian racikan resep lainnya seperti resep belut goreng garing yang satu ini.

About RadioGsp Pamanukan

Terimakasih telah berkunjung di GSP Radio.
«
Next
Posting Lebih Baru
»
Previous
Posting Lama