» » Resep Pecak Mujair

Tips GSP - Keluarga sedang kumpul di rumah? Buat menu masakan ikan goreng yuk. Tapi buat agak beda yuk, dengan bumbu pecak misalnya. Rasanya yang segar pasti bikin menu ini disukai keluarga.
 
Bahan-bahan:
  • 4 ekor ikan mujair ukuran sedang
  • 2 buah bawang putih 
  • 1 cm kunyit
  • 1 sdt ketumbar
  • garam secukupnya
Bumbu pecak:
  • 9 buah bawang merah
  • 2 cm jahe
  • 2 cm kencur
  • 10 buah cabai rawit (sesuai selera)
  • 2 buah jeruk limau
  • air panas secukupnya
  • garam dan gula secukupnya
Cara membuat:
  1. Haluskan bumbu bawang putih, kunyit, ketumbar dan garam. Lumuri ikan mujair dengan bumbu. Biarkan kurang lebih 30 menit. Goreng ikan hingga matang dan kering.
  2. Sangrai bawang merah, jahe dan kencur hingga matang. Ulek bersama cabai rawit, jangan terlalu halus.
  3. Tuang dengan air panas sedikit demi sedikit, campur dengan gula dan garam. Aduk rata.
Siap deh, tuang pecak di atas ikan mujair goreng dan sajikan dengan nasi hangat. (vml)

About RadioGsp Pamanukan

Terimakasih telah berkunjung di GSP Radio.
«
Next
Posting Lebih Baru
»
Previous
Posting Lama