Tips GSP - MENYIAPKAN
menu makan malam usai berbuka puasa akan lebih mudah jika membuat
hidangan yang sederhana dan tidak membutuhkan waktu yang lama dalam
mengolahnya. Seperti resep dari Taste.com.au ini, misalnya.
Hanya dengan memadukan mi dengan daging sapi, sayuran dan telur, Anda
sudah dapat menghidangkan makanan lengkap gizi untuk keluarga tercinta
setelah menjalani puasa selama seharian penuh. Yuk, intip cara membuat
Mi Siram Tumis Daging Sayuran berikut ini!
Bahan-bahan:
500 gram daging sapi cincang
2 sdm minyak sayur
Saus hoisin secukupnya
260 gram tumisan sayur (wortel dan buncis, atau sesuai selera)
4 butir telur
Mi telur secukupnya, rebus sesuai dengan petunjuk kemasan
1 bh cabai merah panjang, iris tipis
1 bh daun bawang, iris tipis, untuk pelengkap
Pakcoy kukus, untuk pelengkap
Cara membuat:
1. Panaskan satu sendok makan minyak dalam wajan di atas api sedang.
Tambahkan daging cincang dan masak selama lima menit hingga berwarna
kecokelatan.
2. Selanjutnya, tambahkan saus hoisin dan aduk hingga tercampur rata.
Tambahkan campuran tumisan sayur dan satu sendok makan air, aduk hingga
tercampur rata. Masak selama satu menit atau sampai sayuran melunak.
3. Sementara itu, panaskan minyak yang tersisa di wajan besar, goreng telur selama 2—3 menit, sisihkan.
4. Siapkan mi, siram saus di atasnya, tambahkan telur mata sapi dan
taburi dengan cabai, daun bawang dan tambahkan dengan pakcoy kukus.
Sajikan.
