» » Begini Cara Pilih dan Olah Kerang Agar Tak Bau Amis

Tips GSP - kerang merupakan salah satu seafood yang diidolakan banyak orang. Kerang punya kandungan nutrisi yang sangat kaya dan baik untuk tubuh. Sayangnya banyak yang mengeluhkan jika kerang ini baunya terlampau amis. Karena itu mereka malas mengolah sendiri kerang dan lebih memilih membeli saja masakan kerang yang sudah jadi.

Well, berikut ini ada beberapa tips yang bisa kamu coba agar kerang tidak beraroma amis lho Ladies. Seperti apa sih? Intip di sini yuk.
  • Yang pertama saat membeli kerang, pastikan kerang tersebut sangat segar. Kerang yang segar memiliki ciri-ciri tidak berbau busuk, tidak berlendir, dan cangkangnya masih tertutup erat.
  • Bersihkan kulit kerang dengan sikat. Menyikat kulit kerang akan menghilangkan semua kotoran yang menempel.
  • Jika tidak langsung memasak kerang setelah membeli maka simpan kerang dalam wadah kedap udara Ladies. Setelah itu masukkan freezer atau lemari es. Ini akan membuat kerang tahan selama kurang lebih 2 mingguan.
  • Hindari menyimpan kerang dengan merendamnya dalam air. Ini hanya akan menyebabkan bau kurang sedap.
  • Saat memasak kerang tambahkan bumbu-bumbu seperti lemon, serai, atau daun kemangi. Bahan-bahan ini akan membantu menghilangkan bau amis.
Nah  itu tadi adalah sederet tips mudah yang bisa kamu coba. Semoga bermanfaat ya. (vml)

About RadioGsp Pamanukan

Terimakasih telah berkunjung di GSP Radio.
«
Next
Posting Lebih Baru
»
Previous
Posting Lama