» » Resep Cara Membuat Lele Terbang Krispi, Kresss!

TipsGSP - Ingin membuat olahan ikan lele yang gurih dan renyah? Coba bikin lele "terbang" krispi
Berikut resepnya.
Bahan-Bahan
4 ekor ikan lele, cuci bersih lalu fillet
1/2 butir jeruk nipis
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
4 siung bawang putih 
ketumbar dan garam secukupnya
Bahan Basah
3 sdm tepung terigu
1 1/2 sdm maizena 
air secukupnya
Bahan Kering
6 sdm tepung terigu
4 sdm maizena
penyedap rasa (bila suka)
Sambal Bawang
5 buah cabai rawit
1/2 siung bawang putih
garam secukupnya
1 sdm minyak goreng panas 
Cara Membuat
1. Beri air perasan jeruk nipis pada ikan lele.
2. Campur bumbu halus dan bahan basah. Aduk rata.
3. Masukan ikan ke dalam bahan basah lalu diamkan 5 menit.
4. Ambil ikan, gulingkan ke bahan kering sambil dicubit-cubit biar keriting.
5. Panaskan minyak, goreng dengan api sedang hingga matang.
6. Untuk membuat sambal, ulek cabai, bawang putih, dan garam. Tuang 1 sdm minyak goreng panas.
7. Sajikan lele "terbang" dengan sambal yang sudah dibuat.

About RadioGsp Pamanukan

Terimakasih telah berkunjung di GSP Radio.
«
Next
Posting Lebih Baru
»
Previous
Posting Lama