PT. RADIO GESWARA PAMANUKAN - JLN. RAYA PANTURA 313 MUNDUSARI - PAMANUKAN - SUBANG - JAWA BARAT - 41254 - TLP : 0260-551535 - EMAIL : AE_GSPFM@YAHOO.COM - MARKETING : 081-3245-444-04
» » RESEP BILENTANGO KHAS GORONTALO

Resep GSP - Kota Gorontalo merupakan kota terbesar sekaligus ibukota Provinsi Gorontalo yang terletak di Teluk Tomini. Provinsi Gorontalo adalah salah satu provinsi di wilayah Republik Indonesia yang memanjang dari Timur ke Barat di Bagian Utara Pulau Sulawesi. Gorontalo memiliki banyak makanan khas yang ternyata belum terlalu banyak diketahui masyarakat Indonesia. Padahal kelezatannya sudah tak perlu lagi dipertanyakan. Jika belum sempat mencicipinya dan pergi ke Gorontalo, kamu bisa mencoba memasaknya sendiri di rumah. Resep Bilentango khas Gorontalo Bahan: • 1 ekor ikan mujair (bisa diganti yang lain) • 1 buah jeruk nipis Bumbu: • 10 buah cabai rawit • 10 siung bawang merah • 1 siung bawang putih • 1 cm jahe • 1 buah tomat • 2 butir kemiri • 1 batang daun bawang • garam, gula, merica dan kaldu bubuk secukupnya • Daun pisang secukupnya Cara membuat: 1. Belah tubuh ikan dan bersihkan dari isi perut dan darahnya. Lumuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, bilas bersih setelahnya. 2. Haluskan cabai, bawang merah, jahe, kemiri dan tomat. Bumbui dengan garam, gula, merica dan kaldu bubuk secukupnya. 3. Letakkan ikan di atas daun pisang. Lumuri dengan bumbu halus. Tabur dengan daun bawang yang sudah diiris tipis. 4. Siapkan wajan datar, tuang 2-3 sdm minyak goreng. Letakkan ikan bersama daun pisang. Goreng dalam sedikit minyak tersebut hingga ikan matang. Tutup wajan agar mempercepat pematangan ikan. 5. Jangan sampai ikan terendam minyak agar bumbu di atasnya tidak melebar ke mana-mana. Angkat jika ikan sudah matang.

About www.gspradio.com

Terimakasih telah berkunjung di GSP Radio.
«
Next
Posting Lebih Baru
»
Previous
Posting Lama